فوائد الحاملة - الحمص الأخضر
تعتبر الحاملة من قائمة الأغذية.. النشويات
مع البروتين تحتوي على الفيتامينات والمعادن مثل :
- الكاسيوم .. الكوب (240) مل فيه 80 ملغم
كالسيوم مقارنة بكوب الحليب يحتوي على 200 ملغم من الكالسيوم (تقريبا نصف الإحتياج
اليومي للكاسيوم ).
- تحتوي على نسبة عالية من الفسفور - كوب
الحاملة يحتوي على نسبة أعلى من الحليب 276 ملغم من الفسفور.
- البوتاسيوم تحتوي على 477 ملغم (لمرضى
ضغط الدم ممكن تناولها بدون ملح ).
- الألياف .. كوب الحاملة يعطي 13غم من الالياف
المفيدة غير الذائبة (الاحتياج اليومي للالياف 28 غم )
بصورة عامة الكمية التي يجب تناولها
في اليوم هي كوب أو كوب ونصف فكل كوب يحتوي 270 سعرة ويفضل 3 أكواب منها في
الأسبوع فهي تحتوي على بروتين نباتي دهون غير مشبعة وخالية من الكولسترول .
يجب الانتباه لكمية تناولها لمن
يتبعون الرجيم لانه يسبب زياة في الوزن.
الحاملة النية والمشوية لايوجد فرق بينهم من حيث الفائدة والقيمة الغذائية مجرد الطعم يختلف .
مرضى لايجب أن لا يتناولوا الحاملة :
- الأشخاص اﻟذﻴن ﻟدﻴﻬم زﻴﺎدة ﻓﯽ ﺤﻤض اﻟﻴورﻴك يورك اسد uric acid ( تحتوي الحاملة على نسبة عالية من البيورين).
- مشاكل الكلى .
- الحساسية من البقوليات .
لتجنب النفخة من تناول الحاملة ممكن نقعها بالماء قبل الشوي او وضع الكمون عليها .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق